Frullato di pere Tarte tatin Pere vino rosso Quando pensiamo alla pera, la mente corre a un frutto dolce e gustoso oltre che a un ingrediente principe di una grandissima varietà di piatti. Le pere sono ricche di potassio e fibre, inoltre...
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Opera – Consorzio italiano specializzato esclusivamente sulla pera – conferma la sua partecipazione a Futurpera 2021, il primo salone internazionale dedicato alla valorizzazione di tutta la filiera pericola: dalla ricerca varietale e vivaismo...
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Una corretta alimentazione, abbinata a uno stile di vita sano, aiuta a combattere la ritenzione idrica. Per ritenzione idrica s’intende l’accumulo di liquidi, dovuto spesso a più fattori, che può riguardare tutto l’organismo o aree localizzate. A...
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Da pasto frugale a proposta gourmet: viaggio alla scoperta delle origini del binomio pere e formaggio. Dagli antipasti al risotto: sono tanti i modi per gustare l’unione virtuosa tra formaggio e pere. Quali formaggi e quali pere? Guida alle...
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Togliere per aggiungere. Eliminare dalla ricetta un ingrediente (anzi due), mantenendo inalterato gusto e appeal. È la sfida della torta di pere Williams Opera® senza uova: una proposta accattivante, in grado di conquistare anche i palati più...
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Mangiare frutta dopo i pasti? Per l’Istituto Superiore di Sanità non vi è alcuna controindicazione. La frutta dopo i pasti può, anzi, fare bene: evita, per esempio, il rapido innalzamento dei livelli di zucchero nel sangue. La frutta ai pasti non...
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Può sorprendere, ma il gelato alla pera è tra i dessert freschi meno calorici. Il gelato è una fonte di energia e preziosi nutrienti. La pera porta in dote fibre e antiossidanti. La porzione consigliata per un adulto è di 100 g, a merenda o a...
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La sfida: moltiplicare le occasioni di consumo per arrivare alle 5 porzioni minime di frutta e verdura consigliate dalla scienza. Per fare il pieno di salute è bene seguire alcune regole su come mangiare la frutta, quando e come, con un pizzico...
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I succhi di frutta senza zucchero sono un modo gustoso per dissetarsi e la bevanda più amata d’estate. I succhi 100% frutta contengono comunque degli zuccheri, quelli naturalmente presenti nel frutto di partenza. Succo di frutta: un nome, tanti...
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Scopriamo che cosa sono i polifenoli: un gruppo di sostanze organiche naturali dalle importanti proprietà. Le proprietà antiossidanti dei polifenoli contribuiscono a prevenire l’insorgenza di patologie degenerative. Quando consumiamo una porzione...
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Primi per la prima: Opera La Pera, con il suo spot tv, sale sul podio della prima edizione di Macfrut Digital Video Award, la fiera virtuale della filiera ortofrutticola dedicata agli operatori professionali del settore tenutasi a settembre 2020...
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La frutta per il neonato è spesso il primo alimento che incontra dopo il latte I primi cucchiaini di frutta possono essere introdotti a partire dal quarto mese Per iniziare lo svezzamento sono sufficienti 20 g di frutta al giorno Grattugiata...
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La frutta in gravidanza contribuisce in tanti modi al benessere della madre. È ancor più importante rispettare la dose giornaliera consigliata per tutti: tre frutti da 150 g l’uno Le fibre solubili vegetali aiutano a tenere sotto controllo il...
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La torta di cioccolato e pere senza burro è un dolce morbido e gustoso. Ha pochi ingredienti e si prepara facilmente in meno di un’ora. Ed è anche light, con circa 1.000 kcal in meno. Ti abbiamo convinto? E allora via! Ma per prima cosa ricorda...
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Parliamo di pere e diabete perché sono un frutto ideale per chi soffre di questa patologia Le pere hanno un basso indice glicemico, che riduce il rischio di picchi di glucosio nel sangue Le fibre solubili delle pere, inoltre, contribuiscono ad...
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Continua la programmazione del piano di comunicazione multimediale di Opera® per il 20/21. Dal 14 febbraio, infatti, le pere Opera tornano in radio, sui canali Rai, per raccontare le loro qualità attraverso la voce dei nostri frutticoltori. Dopo...
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Quanta frutta mangiare al giorno? La regola delle 5 porzioni. Più è meglio: non c’è un limite superiore al consumo di frutta. Le linee guida alimentari indicano come obiettivo quello di mangiare tre porzioni di frutta da 150 g l’una. La frutta si...
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Un’alimentazione sana ed equilibrata, ricca di fibre, aiuta a regolarizzare le funzionalità dell’intestino Le pere, lassative e disintossicanti, sono alleate preziose nella dieta contro la stitichezza Le pere sono lassative in virtù del loro...
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La frutta è uno dei migliori lassativi naturali: per il suo contenuto di fibre e acqua che accelerano il transito intestinale Varie ricerche scientifiche dimostrano che un regolare consumo di frutta è un rimedio efficace contro la stitichezza Per...
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Assumere la giusta dose di cibi lassativi nell’ambito di una dieta sana ed equilibrata aiuta a risolvere problemi di stitichezza Svariati studi scientifici consigliano una maggiore assunzione di fibre alimentari per eliminare o alleviare i...
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Delle vere Ricette all’Italiana hanno bisogno di ingredienti 100% italiani, proprio come le nostre pere Opera®! Il mitico Davide Mengacci e la cuoca casalinga più famosa della tv Anna Moroni in compagnia delle giovani Annabruna di Iorio ed...
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Le nostre pere Opera® possono davvero essere l’Ingrediente perfetto per delle ricette sfiziose e originali! Lo sa bene Roberta Capua che, nell’edizione autunnale del programma L’ingrediente perfetto in onda su La7, ci ha deliziato con tante...
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