Quando maturano le pere? In Italia la raccolta avviene tra luglio e settembre. Varietà diverse, tuttavia, si trovano in commercio in diversi periodi dell’anno (vedi il calendario). Come riconoscere una pera è matura? C’è un trucco: bisogna...
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La ricetta delle pere caramellate in padella è molto semplice da realizzare, adatta anche a chi non è un esperto ai fornelli. Inoltre, richiede un costo minimo. Tutto quello di cui avrete bisogno per questo gustoso dolce saranno delle pere Kaiser...
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Tra i molti consigli su come disinfettare la frutta gli esperti indicano come necessario il solo lavaggio con acqua corrente. In molti casi è meglio non sbucciare la frutta, perché nella buccia vi sono importanti nutrienti. Questo vale ad esempio...
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Qualcuno si chiede se la pera fa ingrassare, ma in realtà è un frutto amico della dieta Ci sono evidenze scientifiche del fatto che consumare pere porta a dimagrire La pera è uno dei frutti a più basso contenuto calorico, e il più ricco di fibre...
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Non tutti conoscono i molti benefici della pera per la salute. È indicata nelle diete ipocaloriche e in quelle dei diabetici. Tra quelli più comuni è il frutto più ricco di fibre e antiossidanti La pera aiuta a controllare il peso e...
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Le buonissimissime pere Opera sono ideali per tutti, ma perché non pensare anche ad una selezione speciale per dare alle mamme un’alternativa alla merenda dei loro figli che sia sana, buona e tutta italiana? Noi di Opera già lo abbiamo fatto con...
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“L’arte imita la natura”, ci dicono da sempre i filosofi. E, d’altra parte, noi di Opera produciamo pere che sono vere opere d’arte. Con queste due premesse, era evidente che prima o poi qualcuno ci avrebbe chiesto...
Leggi tuttoIl 10 marzo 2019 parte la Fase 3 del piano di comunicazione multimediale di Opera. Le pere Opera tornano così a parlare a 60 milioni di italiani dalle principali emittenti TV e Radio nazionali, nel mondo digitale di web e social e sulla carta...
Leggi tuttoLa buonissimissima nuova notizia di oggi arriva da molto lontano ma ci riguarda molto da vicino. Le nostre Pere Opera hanno iniziato a raggiungere i mercati dell’Estremo Oriente, dove sono state accolte con interesse. Da qualche tempo...
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Sabato 16 e domenica 17 febbraio vi diamo appuntamento all’Extracoop Centro Nova di Bologna per due giorni di eventi, con omaggi e assaggi per tutti e tanto divertimento per una buonissimissima ragione: festeggiare tutti insieme la Pera Abate...
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Come ogni anno, dal 6 all’8 febbraio alla Fiera di Berlino, Opera sarà presente a Fruit Logistica, salone dedicato al settore ortofrutticolo, luogo di incontro di buyer e fornitori di prodotti e servizi. Saranno presenti oltre 3000 aziende...
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Una pera può essere alta, bassa, rossa, verde, dolce, naturale, leggera, ma cosa hanno in comune tutte le magnifiche pere di questo spot? Oltre a essere pere Opera, garantite dal nostro consorzio di esperti frutticoltori, per questo nostro nuovo...
Leggi tutto Le buonissimissime pere Opera sono ideali per tutti, si sa, ma di Opera sono una selezione speciale pensata soprattutto per dare alle mamme un’alternativa sana, buona e italiana alla merenda dei loro figli, 100% garantita dal Consorzio Opera...
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OPERA TAKE AWAY Ogni pera Opera è un frutto squisito, succoso ed aromatico e – grazie al ridotto apporto calorico, alla ricchezza in fibre naturali ed in vitamina C della sua buccia e della sua polpa ed all’ effetto benefico di questo frutto...
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A metà ottobre parte la prima fase del programma di comunicazione multi-mediale 2017-2018 di Opera la pera! Dal 15 Ottobre al 4 Novembre le nostre “buonissimissime” pere Opera parleranno a tutte le italiane ed a tutti gli italiani dalle reti RAI...
Leggi tuttoCerchi un’idea per rendere più golosa ed originale la tua Pasqua? Fai “volare” sulla tua tavola la Colomba alla pera Opera! Soffice, ricoperta di glassa di amaretto e zucchero in granella, lievitata naturalmente e farcita con...
Leggi tuttoA metà ottobre parte la prima fase del programma di comunicazione multi-mediale 2017-2018 di Opera la pera! Dal 15 Ottobre al 4 Novembre le nostre “buonissimissime” pere Opera parleranno a tutte le italiane ed a tutti gli italiani dalle reti...
Leggi tuttoTra la fine di agosto e l’inizio di settembre, le pere Falstaff raggiungono la maturazione ideale per la raccolta e noi di Opera in questi giorni stiamo lavorando proprio per staccarle dagli alberi nel momento più giusto. Poi le lasceremo ad...
Leggi tuttoA cavallo tra la fine di Agosto e le prime due settimane di Settembre la varietà Abate è pronta per essere raccolta, dopo aver maturato al sole, non più così forte, di fine estate. L’Abate è chiamata anche “la regina” delle pere, per il suo...
Leggi tuttoOggi festa doppia! La Natura ci consegna mature e buonissimissime due varietà di fine estate: pere Conference, di cui abbiamo appena terminato la raccolta, e Decana, la cui raccolta è in pieno svolgimento. Ma queste 2 varietà – nonostante si...
Leggi tuttoIl mese di Agosto è davvero ricco! Oggi iniziamo la raccolta di un’altra varietà: la Max Red Bartlett è una varietà di pera i cui frutti sono ormai maturi al punto giusto. La Max Red Bartlett è una varietà che deriva dalla più diffusa Williams...
Leggi tuttoCon il gran caldo del mese di Agosto non ci fermiamo, anzi da oggi iniziamo a raccogliere le pere Williams, una tra le varietà più commercializzate e conosciute. Tra tutte le nostre pere la Williams è l’unica ad avere uno stretto legame con la...
Leggi tuttoLa stagione estiva prosegue e con essa la raccolta della nostre gustosissime pere. A fine Luglio arriva il turno della Santa Maria, con il suo sapore particolare e fresco. Questa tipologia di pera affonda le sue radici in Emilia Romagna, dove è...
Leggi tuttoDa Luglio Opera fa il suo ingresso anche su Instagram. Dopo aver conquistato i social con Facebook arriviamo a parlare delle nostre buonissimissime pere anche agli amanti degli scatti condivisi e degli hastag. Venite a trovarci sulla nostra...
Leggi tuttoE’ la prima pera raccolta della stagione estiva che approda sulla vostre tavole: diamo il benvenuto alla pera Carmen! Da oggi si può gustare questa varietà in tutta la sua bontà, apprezzandone le caratteristiche che la contraddistinguono. Dove...
Leggi tuttoIl sole è il miglior amico delle nostre pere, le aiuta a maturare nel modo corretto, nel rispetto dei tempi della natura e ricche di sapore. Ed anche quest’anno, come sempre da secoli, il sole ha fatto il suo lavoro: le pere Opera della...
Leggi tuttoLa raccolta è il gesto conclusivo e fondamentale della storia di amore e collaborazione che dura un anno, e che si ripete da sempre, tra i nostri soci Frutticoltori e i loro alberi da frutto. E’ una storia che comincia con nelle nebbie...
Leggi tuttoDa un articolo pubblicato nel 2016 su Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition emergono ulteriori interessanti proprietà benefiche delle pere sui consumatori abituali. Oggi la formazione di calcoli delle vie renali rappresenta una condizione...
Leggi tuttoOpera non è una pera qualsiasi. È La pera. Ecco perché per farla scoprire al grande pubblico non bastava uno spot qualsiasi. Dalle diverse competenze creative della Casa della Comunicazione, gruppo internazionale è nato un progetto a 360° per il...
Leggi tuttoUn migliaio di produttori di pere riuniti in un’unica sala a discutere del proprio futuro: è quanto si è visto all‘incontro organizzato da Opera per i frutticoltori che fanno riferimento alle 18 aziende socie, tenutosi la mattina di sabato 23...
Leggi tuttoSaranno gli “Artisti dell’Opera” a distribuire, in esclusiva per il canale dei Centri agroalimentari,i frutti della compagine nata quattro mesi fa dall’unione d’intenti di 18 primarie realtà (Agrintesa, Alegra, Apo Conerpo, Apo Scaligera, Apol...
Leggi tuttoSi chiama Opera sca ed è la neonata cooperativa italiana nella produzione della pera. L’idea di unire sotto un unico marchio (Opera. La pera!) le più importanti aziende produttrici del settore è stata di ApoConerpo – un’organizzazione di...
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