Aceto di Pera Opera

Descrizione

Opera e lo storico acetificio Monari Federzoni hanno realizzato insieme il primo aceto di pere.

Dal 1912 a Modena, il nome Monari Federzoni è garanzia di eccellenza nell’aceto balsamico IGP, nato dall’amore di una famiglia per una terra e una tradizione unica.

Proprio nel segno della grande attenzione alla qualità è nata la collaborazione con Opera per portare in tavola un nuovo prodotto d’eccellenza.

L’Aceto di Pera Opera, frutto della fermentazione del mosto di pere, utilizza in genere le varietà a più alto contenuto zuccherino. Per il suo profumo fruttato, l’acidità contenuta e la delicatezza del sapore, si rivela ideale sia come condimento a crudo sulle insalate, che come profumo nelle preparazioni più lavorate.

Una novità assoluta per arricchire le tue ricette con la bontà delle pere Opera!