Dessert
Marmellata di pere senza zucchero
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Cottura
45 min
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Preparazione
20 min
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Dosi per
2-3 vasetti da 250g
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Difficoltà
bassa
Ingredienti
- 1,2 kg di pere Williams Opera®
- 2 mele
- 1 limone
- cannella in polvere
- Preparazione
- Valori Nutrizionali
Preparazione
- Monda le pere, tagliale a tocchetti e bagnale con il succo di limone. Aggiungi un bicchiere di acqua e fai riposare per 30 minuti.
- Cuoci a fiamma bassa per 45 minuti e, verso fine cottura, aggiungi la cannella.
- Riempi i vasetti con la marmellata bollente.
Il consiglio dello chef
"Per ottenere una marmellata dal sapore particolare, al posto della cannella si può aggiungere alle pere 100 grammi di zenzero fresco sbucciato e ridotto a pezzetti."