Antipasti
Vol-au-vent alle pere e gorgonzola
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Cottura
Non prevista
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Preparazione
Circa 15 min
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Dosi per
4 persone
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Difficoltà
Bassa
Ingredienti
- 2 pere Williams Opera®
- 12 vol-au-vent
- Stracchino (150 g)
- Gorgonzola piccante (100 g)
- 1/2 bicchiere di panna
- Pepe q. b.
- 1 limone
- Preparazione
- Valori Nutrizionali
Preparazione
- Porre i formaggi e la panna in una ciotola e lavorarli a crema; sbucciare le pere, togliere il torsolo, tagliarle a dadini e spruzzarle con il succo di limone.
- Aggiungerle ai formaggi, amalgamare bene e versare nei vol-au-vent, cospargendo con pepe macinato al momento.
| per porzione | %AR | ||
|---|---|---|---|
| Energia | - | - | |
| Carboidrati | - | - | |
| di cui zuccheri | - | - | |
| Proteine | - | - | |
| animali | - | - | |
| vegetali | - | - | |
| Grassi | - | - | |
| di cui saturi | - | - | |
| Colesterolo | - | - |
| per porzione | %AR | ||
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| Fibra Totale | - | - | |
| Vitamina A | - | - | |
| Vitamina C | - | - | |
| Vitamina E | - | - | |
| Calcio | - | - | |
| Sodio | - | - | |
| Magnesio | - | - | |
| Potassio | - | - |